Boyoz

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 Boyoz

@sevdeyemek

1 kg un

3 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

Açmak için

1 çay bardağı sıvı yağ

250 gr tereyağı

Malzemeler ile boyoz hamurunu hazırlayın ve üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin. Hamuru 3 bezeye ayırıp sıvıyağ ile yağlayıp 30 dakika dinlendirin. Sonra hamuru servis tabağı büyüklüğünde açıp üzerine oda ısısında olan tereyagini sürerek 40 dakika dinlendirin. Hamuru acacaginiz tezgahı iyice yağlayın ve hamuru çok ince olacak şekilde açın ( En önemli kısım hamurun incecik olması) Incecik açılan hamuru ustten, alttan ve yanlardan olucak şekilde katlayın ve dikdortgen hale getirip uç kısmından rulo yapın. 

Bir kenara dinlendirmek için alın. Hazirlanan ruloları parmak uçlarınızla 3-4 cm uzunluğunda koparıp ustune elinizle bastırıp tepsiye yerleştirin.

Bu şekilde 1 saat dinlenmeye bırakın.

Dinlenen boyozları önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar