Kadayıf Dolması

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

KADAYIF DOLMASI

 

MALZEMELERİ

 

• 400 gr yaş kadayıf

• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

 

ŞERBETİ İÇİN

 

• 2,5 su bardağı şeker

• 2,5 su bardağı su

• 5-6 damla limon suyu sos için

• 4 adet yumurta

• bir çimdik tuz

 

KIZARTMAK İÇİN

 

• bol sıvı yağ

 

YAPILIŞI

 

Önce şerbet malzemelerini tencereye koyuyoruz kaynayınca orta ateşte 15 dakika iyice kaynatıyoruz. Şerbeti kıvamlı olursa tatlımız o kadar güzel olur. Bir gün önceden yaparsanız daha güzel kıvamını anlarsınız şerbetimiz çok soğuk olacak

ilk öncelikle aldığımız kadayıf çok taze olmasına dikkat edin eğer taze olmasa sararken kırılıp kopar diğer önemli nokta ise olabildiğince uzun parcalar halinde sarın kadayıfların ince bir şekilde uzunlamasına serip içine 1 yemek

kaşığı ceviz koyup sarma yapar gibi sarıyoruz hepsini sarınca vakit kaybetmeden 4 yumurtaya çok az tuz güzelce çırpıp kadayıfları yumurtaya bulanarak iki avuç içinde çevirerek düzeltin fazla sıkmayın hepsi bitince kızgın yağa atılarak kızartıyoruz kızaran kadayıfları soğuk şerbete atalım 1-2 dakika şerbeti çekince servis tabağına alınır. Ve servis edelim 😋

.

 

Kaynak <https://www.instagram.com/p/Cn2b7XmNToB/> 

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar