Şemsemotik

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Şemsemotik

Hamuru için :un, ılık su ve tuz

Yoğurup dinlendirmeye bırakıyoruz.

 

İç malzemesi için :

500 gram kıyma

2 büyük baş kuru soğan

1çay bardağı pirinç

1bir çay bardağından az tel şehriye

1tutam maydanoz

Domates salçası

Karabiber,kekik,Pulbiber,nane

@mizgin_ve_mutfak

İç malzemesini hazırlamak için önce tel şehriyeyi kavurup pirinci ekleyip bildiğimiz pilavını hazırlıyoruz. Daha sonra soğanları küçük küçük doğrayıp ocağa alıyoruz üzerine sıvıyağ döküp çok az kavuruyoruz. Üzerine salçayı, pirinci ekleyip karıştırıyoruz. kıymayı pişirmeyecek şekilde ekleyip iki döndürdükten sonra baharatları ekleyip altını kapatıyoruz. Üzerine maydanozu serpip soğumaya bırakıyoruz. Beze olarak ayırdığımız hamurumuzu açıp bardaktan daha büyük yuvarlak şekiller verip içine iç malzemeyi koyup ağzını kapatıyoruz. Bunu ister kaynatarak tüketin isterseniz de kızgın yağda kızartın ikisi de harika oluyor şimdiden yapanların ellerine sağlık 

.

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar