Yumuşacık Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 POĞAÇA

@saf_mutfak/

2 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 paket yaş maya ya da kuru maya

100 gram tereyağı ya da margarin

1 su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Yeteri kadar un 8-9 su bardağı

İçine;peynir,zeytin neli isterseniz

Üzerine;yumurta sarısı,susam,çörekotu

Bu ölçüden 2 tepsi poğaça çıkıyor.

Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak

Ilık su,ılık süt,şeker ve mayayı katıp 10 dk bekletiyoruz.Üzerine sıvı yağ ,yumuşamış tereyağını katıp karıştırıyoruz.En son tuz ve unu yavaş yavaş katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.1 

saat mayalandırıyoruz hamur 2 katı olana kadar.Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayıp biraz bastırıp içine peynir katıp kapatıp yuvarlıyoruz.Yağlı kağıt serili tepsiye dizip tepsi mayası için 15 dakika bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp susam atıp 150 derecelik fırına tepsi mayası gelsin diye sürüyoruz.5 dakika sonra 180 dereceye yükseltiyoruz fırın ısısını üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyetle

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar